BALLARÒ
Ballarò è uno dei mercati più antichi e popolari di Palermo, un intreccio di colori, profumi, frutta, verdura, spezie e cucina di strada.
Andrea Giostra psicologo e criminologo · YouTubeGuarda su YouTube
BUTTERFLYHOUSE
SAPORI E TRADIZIONI DI SICILIA
Un viaggio tra profumi, mercati storici e dolci della nostra terra.
La Sicilia si scopre anche attraverso i suoi sapori, i profumi dei mercati, le ricette tramandate nel tempo e i dolci che raccontano secoli di storia. Da Butterfly House vogliamo accompagnare i nostri ospiti alla scoperta delle tradizioni più autentiche della nostra terra.
Un racconto culturale di dolci, ricette e mercati storici. Per decidere cosa assaggiare e dove andare durante il soggiorno, consulta Sapori della nostra terra.
01
La Brioche col Tuppo
Una dolce tradizione siciliana
Soffice, profumata e inconfondibile, la brioche col tuppo è uno dei simboli della colazione siciliana. Gustata con granita o gelato, rappresenta uno dei piaceri più autentici della nostra isola.
Scopri come nasce questa specialità grazie al maestro Antonio Chiera.
La ricetta di Antonio ChieraLA CUCINA DI GILDA · YouTubeGuarda su YouTube
02
Il Cannolo Siciliano
Croccante fuori e cremoso dentro: il cannolo è uno dei simboli della pasticceria siciliana. La cialda fritta racchiude una morbida crema di ricotta, spesso arricchita con pistacchio, cioccolato o scorze d’arancia candita.
55Winston55 · YouTubeGuarda su YouTube
03
La Cassata Siciliana
Ricotta, pan di Spagna, pasta reale, canditi e colori: la cassata è un dolce che racconta le diverse culture che nei secoli hanno attraversato la Sicilia.
La Cucina Italiana · YouTubeGuarda su YouTube
04
Granita e Brioche
In Sicilia la granita non è soltanto un dessert: è un vero rito. Mandorla, limone, gelsi, pistacchio o caffè, accompagnata dall’immancabile brioche col tuppo.
I MERCATI STORICI DI PALERMO
Voci, colori e profumi nel cuore della città.
IL CAPO
Tra vicoli, chiese e bancarelle, il Capo conserva ancora l’atmosfera dei grandi mercati mediterranei.
Alex Mark Travel · YouTubeGuarda su YouTube
VUCCIRIA
La Vucciria è uno dei luoghi simbolo di Palermo: mercato storico di giorno e punto d’incontro animato nelle ore serali.
ViaggiLab · YouTubeGuarda su YouTube
Vivi la Sicilia partendo da Butterfly House
Mare, borghi, mercati, sapori e tradizioni: Butterfly House è il punto di partenza ideale per scoprire la Sicilia occidentale.